2020年9月19日，在整整筹备两年后，西安方所正式与这座伟大的古老城市见面。我们选择在城市中极富活力的G park老城根筑城，建筑设计核心是一个个连环的拱，设计灵感参照的正是西安城墙的“瓮城”，它是西安市民所熟知的城墙门洞，也是千年商贾迎来送往的文明通道。在这个满是书墙的“瓮城”里，提供的是方所独有的沉浸体验，配以20多万册的藏书和定制的本地选书，连场不断的文化活动，共筑一个理想的文化城池。
赖世纲经典919作为西安方所开业派对指定用酒，有幸参与和见证了这一文化盛宴。可持续美食活动中，跨越了一个世纪那熟悉的味道再一次弥散在空气中，再由马来西亚美食家Brian精心调制而成“赖世纲鸡尾酒”，一次中外文化的碰撞擦出了闪耀的火花，在场嘉宾对这个全新的组合赞不绝口。
方所创始人毛继鸿先生与赖飞亚共品赖世纲经典919
秉承着赖家百年工艺，浓郁的香氛和绵柔的口感，颇具中国味、民国风的设计吸引了众人的眼球，成为晚宴间大家的谈资。四溢的酒香轻叩着人们的心田，氤氲了西安方所里每一个角落。
序：1956年的夏天，一列火车满载着年轻的学子，从上海徐汇火车站出发，开往西安，越过长江，跨过黄河，眼见车窗外从江南秀色变成是西北土地的赤土荒原。不知道何时起，手风琴拉起，一班班的同学们和他们的年轻教师大家一起齐声歌唱，车厢里充盈着理想和青春的激情。然而，等待着他们的，是一座失落多年的千年古都。西安，那时候连一条水泥路都没有，百废待兴，谁来支援？
这些年轻学子们人人手持的乘车证上，写着“向科学进军，建设大西北”字样。1955年，中央决定以西安为中心，开发辽阔的大西北。其中，在文化教育阵线，决定从沿海地区迁入三所重点高校，上海交通大学因为在机、电、动工程和工业教学科研的重要意义，也被选中，成为西迁院校的主力军。
自1956年首批师生开赴西安，到1959年迁至西安的交通大学主体部分定名为西安交通大学，交大西迁历时四年，迁校总人数达一万五千余人。这是这所高校自1896年以南洋公学为前身创建于上海后，最重大的历史事件，后来的人，把它称为“西迁精神”。
时至今日，65年后再看“西迁精神”，依然让我们后辈动容。我们说“西游”，游走的是文化的魂，让西部的中国，能以西安作为中心，找到一个真正的安心之所。“定是常住，便成方所”，这是南朝梁萧统的注释，也是方所人的宗旨：要为懂得文化创造生活的所有人，打造一个内在渴望归属的地方，要让文化的中国，更加茁壮与丰富。
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