无酒不成席！不管是公司应酬还是朋友聚会亦或是诸事不顺的时候，酒都是大家点餐的重要选择之一。我们国家酿造的酒液种类也很多，譬如就有白酒、黄酒、果酒、药酒和啤酒等等。不过人们在喝酒的时候，只喝酒很容易就会醉，下酒菜也就成了必需品，不管是花生米，还是凉拌牛肉，凉拌黄瓜，都是非常受欢迎的！但是只有凉拌花生米是南北皆宜的一道菜！不管是咸口还是甜口，都非常的受欢迎！并且坊间还有“花生米可以测酒量”的说法，这种说法可信吗?今天小编和大家讨论的就是这个话题。
花生米可以解酒？
花生米中含有丰富的蛋白质和脂肪，脂肪和蛋白质都可以延缓酒精吸收，同时也能减轻和减缓酒精对胃部的刺激。很多酒友在用花生米下酒的时会有不容易醉酒的感觉，所以花生米可以解酒的说法就流传开了。
但是事实上花生米虽然有延缓酒精吸收的作用但是却没有解酒的功效，当然花生中含有的B族维生素和卵磷脂可以保肝护肝，减轻酒精对肝脏的伤害，因此花生米作为下酒菜还是非常令人满意的。
花生米可以测酒量？
花生米如何能测试一个人的酒量的呢？常饮酒的酒友们应该知道:醉酒分为不同阶段，轻度醉酒会让人动作笨拙、失调、语言错乱。但是这个阶段很多人都会说自己没有醉，接着喝后就多了。小编温馨提示，当你夹花生米很吃力时，那么表示您已经喝好了。
因此，花生米能直观判断喝酒的人是否受到酒精的严重影响，有的人虽然外边看似“脸不红心不跳”的，但是很可能已经醉了，更有甚者自己醉了都不知道，还强撑着，如果作为当事者，看到他夹花生米都出问题的时候，确实就要“劝劝”了。由此可见，花生米有一个至关重要的作用，就是可以测喝酒的人有没有醉。
平凡的花生米，为何能成为最下酒的小菜？
1.花生米口感酥香清脆，入口后唇齿留香，而白酒喝到嘴里本身是辣的，所以这个时候如果吃上几粒花生米的话，香味正好可以淡化酒的辣味，简直是绝配啊！
2.花生米便宜易得，量多实惠。和别的下酒菜相比，同样是一盘子，别的菜很快就会吃完，但是花生米吃的时间会更久一些。因为它的个头小，盘子里装的多，而且一次也夹不起来很多个，最多也就两三粒吧。所以很多人在工作了一天之后身体很乏，临时起意想和朋友们一起喝几杯的时候，就会弄点花生米当作下酒菜。
3.花生米可以缓解节奏，花生米不占肚子，夹一筷子花生，喝一口酒，这边还不耽误聊天，别提多美了!“花生下酒，越吃越有”大家对于花生米的喜爱已经不多言喻。
不过话说回来，喝酒对自身的身体还是有很大伤害的，能不喝酒就尽量避免吧。如果真要喝的话，建议大家喝酒前先喝一杯酸奶，保护下胃，还不易醉，希望大家健康生活!
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